按照肉牛饲养标准，饲料粗蛋白应在11%~13%之间。如果肉牛的饲料蛋白质含量已达到标准，就不需要再使用尿素，否则会造成浪费。反之，日粮蛋白含量也不宜太低，因为尿素只能作为日粮蛋白质的补充，而不能作为蛋白质的主要来源。在实际运用中，尿素蛋白质氨不宜超过整个日粮粗蛋白氮的1/3。一般情况下，1岁左右的肉牛日用尿素量为40~60克，2岁左右的肉牛为60~80克。使用时，要求将尿素拌入精饲料中，每天分2~3次饲喂。
瘤胃微生物在利用尿素氮合成菌体蛋白时，同时要消耗一定的能量。因此，使用尿素喂牛，必须同时提供一定的高能量的精饲料，且精饲料提供能量的速度必须跟微生物合成蛋白质的需要一致。一般来说，以选择高淀粉含量的精饲料为好，如玉米等。
一般情况下，3月龄以上的肉牛，才可以使用尿素。因为月龄过小的肉牛，瘤胃功能尚不健全，无法利用尿素。
